豉油王煎中蝦
材料:
醃料:
中蝦
10兩
鹽
1/2湯匙
胡椒粉
1/4湯匙
調味料:
祥興隆豉油王
2湯匙
祥興隆特等生抽
1湯匙
祥興隆麻油
1湯匙
祥興隆魚露
1湯匙
糖
1/4湯匙
水
2湯匙
做法:
1.
中蝦去殼,剔除腸泥後洗淨瀝乾,以醃料醃10分鐘。
2.
燒熱1湯匙油將中蝦略炒,加入調味料,見蝦身卷曲轉鮮橙
紅色盛起即可。