豉油王煎中蝦

 

材料:     醃料:  
中蝦 10兩   1/2湯匙
      胡椒粉 1/4湯匙
         
調味料:        
祥興隆豉油王 2湯匙      
祥興隆特等生抽 1湯匙      
祥興隆麻油 1湯匙      
祥興隆魚露 1湯匙      
1/4湯匙      
2湯匙      
         
做法:
1. 中蝦去殼,剔除腸泥後洗淨瀝乾,以醃料醃10分鐘。
2. 燒熱1湯匙油將中蝦略炒,加入調味料,見蝦身卷曲轉鮮橙
  紅色盛起即可。